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About Hokkorikitchen
穂っこりキッチンは、小麦やナッツなどいろいろなアレルギーをもつ店主が、
小麦粉やグルテンを使用しない、なるべく体に優しい有機や無農薬の材料を使った米粉のお菓子などを作るお店です。
同建物内で、一部小麦、卵、乳他、特定原材料28品目の一部使用がございます。
重度のアレルギーの方はコンタミネーションの危険がございますので、医師に相談か、ご自身で判断の上、ご購入をご検討ください。
小麦他アレルギーのある人も、グルテンが体に合わない人も、笑顔になってもらえるように、日々努力していけたらいいなと思っています。
メニューには必ず原材料の記載していますので、目を通していただけたらと思います。
※コンタミネーションとは
原材料として使用していないにもかかわらず、食品を生産するさいに、
アレルギー物質が微量混入してしまうこと。
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